Descrizione
La torta Sbrisolona di Mantova è una bontà riconosciuta. In suo onore abbiamo creato Il Biscotto Sbrisolotto Infermentum con gli stessi ingredienti, quindi con mandorle a profusione, e un trattamento diverso dell’impasto, più morbido rispetto all’originale. Il formato? Davvero abbondante perché sono biscottoni grandi grandi, da estimatori. Perfetti come dolce da regalare.
Disponibilità: tutto l’anno
Ingredienti
Farina 00 di grano tenero, burro, zucchero, mandorle, farina di mais, uova intere pastorizzate, sale, agenti lievitanti (bicarbonato di sodio, bicarbonato di ammonio), vaniglia bourbon del Madagascar.
Lista Allergeni
Contiene: glutine, lattosio, mandorle, uova. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio e derivati del latte.
Conservazione
Conservare in ambiente fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Certificazioni
Il Marchio
INFERMENTUM – Bontà lievitate a passione
Quattro amici e una passione in comune. Alle porte di Verona il nostro laboratorio, che sforna bontà lievitate a passione che sanno di felicità!
Infermentum è un laboratorio artigianale di dolci lievitati, caratterizzati dall’impiego di pasta madre e di ingredienti freschi e genuini.
I quattro soci, tre ingegneri e una donna marketing, hanno trasformato la passione per il lievito madre in una realtà alla continua ricerca di materie prime differenzianti e di eleganti note creative all’interno di ricette della tradizione, senza l’utilizzo di aromi, coloranti, conservanti ed emulsionanti chimici.
La loro Mission è portare i lievitati Infermentum ovunque vivano estimatori delle cose più buone e autentiche d’Italia
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