Descrizione

L’olio extravergine di oliva è un’olio consigliato per un utilizzo a crudo. Per la sua alta digeribilità, per il suo gusto gradevole, per le sue virtù terapeutiche e nutrizionali, che ne fanno uno degli alimenti più sani e genuini, l’Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano è il “condimento” principe della dieta mediterranea, adatto nelle diete e nell’ alimentazione dei bambini.

Profilo Sensoriale

• Colore: verde con riflessi gialli.
• Acidita: la raccolta e la molitura delle olive eseguite tempestivamente consentono di ottenere un olio dall’acidità molto bassa (0,2% – 0,4%).
• Olfatto: fruttato di olive fresche e delicato profumo di mandorla. Fruttato di oliva medio leggero.
• Gusto: prevalentemente dolce, con una leggera sensazione di amaro e piccante.

Area di Produzione

Zona collinare della Valténesi Garda Bresciano.

Abbinamenti Consigliati

Ottimo per insaporire verdure, carne e pesce. Ha un uso versatile in cucina sia crudo che cotto.

Certificazioni