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Panettone Frutti di Bosco e Cioccolato Bianco

38.00

1 kg

Con farina integrale
Nel nuovo panettone ogni morso rivela la vivacità dei frutti di bosco armonizzata dalla dolcezza del cioccolato bianco, in un impasto in cui il profumo del lievito madre si sposa perfettamente con l’essenzialità dell’integrale

Disponibile

COD: IN00020 Categorie: , , Tag: , , , Product ID: 7431

Descrizione

LIMITED EDITION – NOVITÀ 2024!
Con farina integrale

Una ricetta che celebra l’essenzialità della natura. La farina integrale conferisce una texture rustica e autentica, mantenendo l’alveolatura e la sofficità tipica dei lievitati Infermentum grazie a una lunga lievitazione naturale.
Un dolce artigianale che unisce con personalità tradizione e innovazione per chi cerca un’esperienza avvolgente e genuina durante le feste.

Disponibilità: periodo natalizio

Ingredienti

Frutti di bosco (ribes rosso, ribes nero, fragole, more, mirtillo nero, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio; acidificante: acido citrico; conservanti: potassio sorbato) (18%), farina 00 di grano tenero, burro, tuorlo d’uovo di categoria A, farina di grano tenero integrale (9%), zucchero, cioccolato bianco (latte intero in polvere, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia) (7%), lievito naturale da pasta madre (farina 00 di granotenero, acqua), miele d’acacia, pasta d’arancia candita (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), latte intero in polvere, sale, vaniglia bourbon del Madagascar.
Senza scorze di agrumi canditi e uvetta.

Lista Allergeni

Contiene: glutine, lattosio, uova, soia. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio e derivati del latte.

Conservazione

Conservare in ambiente fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Certificazioni

Fontego dei Sapori - Prodotto italiano

Informazioni aggiuntive

Peso 1.500 kg

Il Marchio

INFERMENTUM – Bontà lievitate a passione

Quattro amici e una passione in comune. Alle porte di Verona il nostro laboratorio, che sforna bontà lievitate a passione che sanno di felicità!
Infermentum è un laboratorio artigianale di dolci lievitati, caratterizzati dall’impiego di pasta madre e di ingredienti freschi e genuini.
I quattro soci, tre ingegneri e una donna marketing, hanno trasformato la passione per il lievito madre in una realtà alla continua ricerca di materie prime differenzianti e di eleganti note creative all’interno di ricette della tradizione, senza l’utilizzo di aromi, coloranti, conservanti ed emulsionanti chimici.
La loro Mission è portare i lievitati Infermentum ovunque vivano estimatori delle cose più buone e autentiche d’Italia

Infermentum -Biscotti -Dolci Lievitati - Fontego dei Sapori

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