Descrizione
Ingredienti
Latte fresco, cipolla fresca, speck 10% (carne di suino, sale, destrosio, spezie), pancetta affumicata (carne di suino, sale, zucchero, spezie, aromi), olio extravergine di oliva italiano, farina di riso, olio di girasole, burro, finferli 2%, sale marino, spezie, aromi naturali. SENZA CONSERVANTI E SENZA GLUTINE.
Consigli di Utilizzo
Il sugo speck e finferli si abbina a pasta sia corta che lunga o sul pane tostato. Può essere servito anche come finger food. Scaldare con un po’ d’olio d’oliva o acqua di cottura.
Certificazioni
Il Marchio
ALPE MAGNA – Sughi e salse artigianali
Alpe Magna è una linea di sughi e salse artigianali, che rispecchiano le ricette storiche del Trentino, con particolare attenzione alla selezione delle materie prime, per proporre sapori naturali ed autentici, senza conservanti ne coloranti.
La storia di Alpe Magna inizia nel 1953, quando Mario Simonetto, apre la sua prima macelleria a Castelnuovo in Trentino. La passione viene tramandata ai figli Andrea e Davide e nasce una nuova grande avventura.
Alpe Magna racchiude in eleganti vasetti trasparenti la tradizione e la qualità del Trentino, nulla da nascondere e tutti da gustare.
All’interno del laboratorio di Alpe Magna, sotto le pendici del Lagorai, nel cuore delle Dolomiti, vengono cucinati sughi e salse rivisitando le antiche ricette del Trentino. La preparazione delle nostre specialità avviene lentamente, con ingredienti selezionati e verdure fresche lavorati rigorosamente a mano, per garantire la bontà dei prodotti. I sughi e i condimenti Alpe Magna inoltre vengono preparati senza l’aggiunta di conservanti o additivi.
La cura maniacale nella scelta degli ingredienti, la passione per il nostro lavoro e per la tradizione fanno dei prodotti Alpe Magna dei capolavori di gusto, piccole opere d’arte dedicate agli intenditori e ai cultori della genuinità.
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