Beschreibung

Eigenschaften

Die Stein-gemahlene Aida-Mischung entstand aus dem Bewusstsein heraus, wie wichtig es ist, ein Produkt mit zwei Besonderheiten auf den Tischen einzuführen: dass es wie ein Weißmehl verarbeitbar ist und ähnliche Nährstoffvorteile wie Vollkornmehl aufweist.

• aus biologischem Anbau
• halbintegral
• Steinboden
• für Pizza

Zutaten

Weichweizenmehl Typ 1 (Halbvollkorn) und getrockneter Weizensauerteig (getrockneter Sauerteig – Trockenhefe).
Nicht Glutenfrei. Kann anderes Spuren von Soja enthalten

Ursprung

UE und not UE Biologischer Landwirtschaft

Tipps vom Chefkoch

Hervorragend geeignet für die klassische runde Pizza und für die Pfannenpizza.

Shelf Life

Maximal 5 Monate

Aufbewahrung

An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren. (max 24° C)

Zertifizierungen