€11.90
100 ml
100% italienisches Öl, angereichert mit dem TartufLanghe Trüffel.
Ideal zum Würzen von Tartar, Carpaccio oder Fleisch- und Fischfilets, ersten Gängen, Eiern, Käse, Salaten, Gemüse und Kartoffeln. Endprodukt, 1/2 Teelöffel pro Portion verwendet werden.
Vorrätig
Gewürz basierend auf Trüffel Extra Vergine Olivenöl (99%)
99% italienisches Extra Vergine Olivenöl, gefriergetrockneter Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 0,15% (entspricht 0,75% frischem Trüffel), Aroma.
| Gewicht | 1.500 kg |
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Trüffel und Trüffel Spezialitäten aus dem Herzen der Langhe!
Domenica Bertolusso und Beppe Montanaro, Gründer des Unternehmens, begannen 1968 ihre Tätigkeit in der Welt der Trüffel und vermarkteten den frischen Trüffel des Piemont. Der Name „Tartuflanghe“ ist das Ergebnis einer Intuition am Sonntag, die in der Restaurantküche Er kombinierte das Wort Trüffel mit dem Namen der Langhe, einem Gebiet, das für die Qualität dieses kostbaren Pilzes bekannt ist. Das Unternehmen ist seit Jahren stolz auf den Titel „Artisan Excellence“, der von der Region Piemont in Anerkennung seiner 30-jährigen Erfahrung in der Welt der hochwertigen gastronomischen Handwerkskunst verliehen wurde.
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