Beschreibung
Der Muscovado und Zimt-Kekse ist der klassische Kekse for Kaffe, der von Infermentum interpretiert wird. Nach der Tradition gibt es Butter und Zimt, aber der Zucker bekommt Charakter. Wir haben uns für den Muscovado entschieden, der aus Zuckerrohr besteht, unraffiniert und von dunkler Farbe ist und einen Anteil an Melasse aufweist, der ihm einen besonderen Geschmack mit einem Hauch von Lakritz verleiht.
Verfügbarkeit: das ganze Jahr
Zutaten
00 Weichweizenmehl, Butter, Muscovado-Rohrzucker (15%), Rohrzucker, Milch, Triebmittel (Natriumbicarbonat), Zimtpulver (0,4%), Salz.
Nicht Glutenfrei. Kann anderes glutenhaltiges Getreide, Milch, Eier, Schalenfrüchte und Soja enthalten.
Lagerung
An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren.
Zertifizierungen
Unsere Geschichte
INFERMENTUM – Bontà lievitate a passione
Vier Freunde und eine gemeinsame Leidenschaft. Vor den Toren von Verona unser Labor, das mit Leidenschaft Sauerteiggüte produziert, die nach Glück schmeckt!
Infermentum ist ein handwerkliches Labor für Sauerteigdesserts, das sich durch die Verwendung von Sauerteig sowie frischen und echten Zutaten auszeichnet.
Die vier Partner, drei Ingenieure und eine Marketingfrau, haben die Leidenschaft für Mutterhefe in die Realität umgesetzt, indem sie ständig nach differenzierenden Rohstoffen und eleganten kreativen Noten in traditionellen Rezepten ohne Verwendung von Aromen und Farbstoffen gesucht haben. , Konservierungsmittel und chemische Emulgatoren.
Ihre Mission ist es, Infermentum-Sauerteigprodukte überall dort zu bringen, wo Bewunderer der besten und authentischsten Dinge Italiens leben.
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